খাবার ধরে টেবিল সাজ

লাইফস্টাইল

প্রতিদিনের খাবার টেবিলও বদলে যায় বিশেষ দিনে। সে বদল যেমন খাবারের মেনুতে, তেমনি থাকে টেবিলের সাজেও। খাবারের ধারা বুঝে টেবিল সাজালেই চমকে দিতে পারবেন অতিথি বা পরিবারের সদস্যদের। বিশেষ দিন হলে পরিবেশনায় ভিন্নতা এনে সহজেই মন জয় করা যায়।

আজ টেবিলে থাকবে হালুয়া, রুটি, মাংস, শরবত ইত্যাদি। এমন আয়োজনে খাবার টেবিল অভিনব করতে বেছে নিতে পারেন রুপালিরঙা ধাতব বা যেকোনো রঙের সিরামিকের বাসনকোসন। সিরামিক বা চিনামাটির মধ্যে মোগল স্থাপত্যের নকশা করা থালা-বাটি থাকতে পারে। অনেকের বাসায় কয়েক দশকের পুরোনো সিরামিকের প্লেট, গ্লাস বা বাটি তোলা থাকতে পারে। সেগুলো আজ বের করে নিতে পারেন।

চালের আটার রুটি হলে একটা বাঁশ বা বেতের ঝুড়িতে রাখুন। তার নিচে একটা বড় থালা দিতে পারেন। বনরুটি বা নকশা করা রুটি হলে নীলচে সিরামিকের পাত্রে রাখতে পারেন।

হালুয়া পরিবেশনেও নতুনত্ব আনা যায়। কোনোটা রুপালি থালায় রুমাল ভাঁজ করে সার ধরে বিছিয়ে দিন, কোনোটা রাখুন সিরামিকের থালায় ছড়িয়ে-ছিটিয়ে। ঝুরঝুরে হালুয়া পরিবেশন করতে পারেন টেবিল চামচে করেও। চৌকো বা গোলাকার হালুয়া কাচের বয়ামে পরিবেশন করতে পারেন।

সাদা বা অ্যান্টিক মোমদানি রাখতে পারেন এক পাশে। কৌটা বা বয়ামে মরিচবাতি ভরে সেগুলো জ্বালাতে পারেন। টেবিলে বিছিয়ে দিতে পারেন একটি সাদা বা হালকা রঙের কাপড়। বেত বা হোগলা পাতার ঝুড়িতে ফলমূল ভরে এক কোনায় রাখতে পারেন। এভাবে নতুন করে টেবিল সাজালে সেটা দেখেও মনে প্রশান্তি আসবে।

Leave a Reply